-200g
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Vanille Planifolia
4 ou 5 Gousses de Vanille du Sri-Lanka Planifolia non fendues 15g
15,00€Ses bienfaits sur la santé :
– Pouvoir Antioxydant
– Diminue le taux de cholestérol dans le sang
Nos conseils culinaires :
Gâteaux, crêpes, glaces, compotes,confitures, lait chaud, thé, rhum…
Ne jetter pas vos gousses et pensez à les réutiliser pour en faire du sucre vanillé, du rhum arrangé et autres préparations.
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Epices entières
Cannelle de Ceylan grade C5 en bâtons disponible en doypack de 40g
5,00€- Les bienfaits de la Cannelle de Ceylan:
– Stimule le fonctionnement du système immunitaire
– Soulage les digestions difficiles
– Aide à équilibrer la glycémie en stimulant l’insuline
– Permet de lutter contre la fatigue
-Possède des effets aphrodisiaques
– Est un puissant Antioxydant
Nos conseils culinaires :
À casser en morceaux pour que la cannelle libère au mieux ses puissants arômes.Currys, plats de riz, râgouts,compotes,confitures, fruits frais, boissons chaudes, Thé noir.
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Epices moulues
Cannelle de Ceylan véritable en poudre disponible en doypack de 25g
3,00€>Les bienfaits de la Cannelle de Ceylan:
– Stimule le fonctionnement du système immunitaire
– Soulage les digestions difficiles
– Aide à équilibrer la glycémie en stimulant l’insuline
– Permet de lutter contre la fatigue
-Possède des effets aphrodisiaques
– Est un puissant Antioxydant
Nos conseils culinaires :
À rajouter en fin de cuisson : Currys, râgouts, fruits frais, boissons chaudes, compotes, tartes aux pommes/poires…
Une pincée dans votre café et thé noir.
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Epices entières
Cardamome verte disponible en doypack de 25g
3,00€Ses bienfaits sur la santé :
– Soulage les troubles digestifs
-Maintient l’haleine fraîche en la mâchant
– Antalgique
– Anti-inflammatoire, anti-infectieuse
– Aide à abaisser la pression artérielle
– Soulage l’asthme
Nos conseils culinaires :
Les cosses peuvent être utilisées entières ou coupées en deux. Vous pouvez aussi piler les graines avec d’autres épices si vous le souhaitez.
Accompagne les plats de viande, Currys, plats de riz, boissons indiennes, punch, vins chauds. Crèmes, glaces, laits, poires/pommes, alliance intéressante avec la vanille, salade de fruits frais, pain d’épices.
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Epices moulues
Curcuma moulu disponible en doypack de 50g ou 100g
2,50€ – 5,00€Ses bienfaits sur la santé :
– Anti-inflammatoire très efficace
-Antioxydant puissant: protège nos cellules contre le vieillissement de nos cellules
-Aide à prévenir les maladies dégéneratives
Conseils culinaires : fabrication du curry, riz, soupes, légumes, poissons, sauces.
Peut être utilisé pour faire votre thé et tisane. À associer avec du poivre pour accentuer ses effets.
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Epices moulues
Curry en poudre disponible en doypack de 50g ou 100g
Bienfaits sur la santé dû à son mélange d’épices :
– Aide à lutter contre les insomnies
– Facilite la digestion
– Soulage les douleurs intestinales
Conseils culinaires:
Poissons, légumes, volailles. ..
Une cuillère à café à saupoudrer en fin de cuisson. Goûter et réajuster selon votre goût.
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Epices entières
Goraka (garcinia cambogia) disponible en doypack de 25g
2,50€Ses bienfaits sur la santé :
– Facilite la digestion des aliments gras -Coupe faim naturel -Aide à la perte de poids
Nos conseils culinaires : Currys, ragoûts,poissons, viandes grasses (porc et agneau).
Le faire tremper environ 2h danz un verre d’eau tiède avant utilisation. Environ une pièce par plat cuisiné
Peut être rajouté dans vos ragoûts de viande en cuisson longue. Le goraka permet d’attendrir la viande, rafermir les poissons,donne une touche acidulée à vos plats . Vous pouvez également le couper finement et l’utiliser pour faire une marinade pour des sardines (ou autres poissons). Goût fumé excellent.
IL permet aussi de faciliter votre digestion quand vos mets sont gras.IL est très utilisé dans la cuisine asiatique.
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Infusion traditionnelle Beli Mal
Infusion Beli Mal (Beli flower) digestive disponible en sachet refermable de 50g
3,50€Ses bienfaits sur la santé :
– Aide à lutter contre l’asthme
– Soulage les brûlures d’estomac
– Soulage les troubles intestinaux et les vomissements (aide à la constipation)
– Aide à lutter contre le paludismeConseils d’utilisation :
Faire bouillir de l’eau dans une casserole et ajoutez dedans le Beli Mal.
Laissez infuser jusqu’à une coloration caramel de l’eau. Vous pouvez en consommer plusieurs fois dans la journée en cas de diarrhée. -
Epices entières
Noix de muscade : lot de 5 ou 6 (40g)
4,50€Ses bienfaits sur la santé :
– Soulage les problèmes digestifs
– Calme les coliques
– Aide à lutter contre les insomnies et le stress
Utilisations culinaires :
Nos noix de muscade sont entières et sont à râper juste avant leur utilisation . Elles ne sont traitées et ont des tailles différentes.
À ajouter aux dernières minutes de cuisson dans: votre gratin dauphinois, sauce béchamel, soufflé, poisson, agneau, vin chaud, soupe, sauté de légumes, crème, flan etc…
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Epices moulues
Piment en poudre disponible en doypack de 25g
2,50€Ses bienfaits sur la santé:
– Riche en antioxydants
– Riche en vitamines et en minéraux
– Aide à la perte de poids
Nos conseils culinaires : Currys, poissons, soupes, râgouts, pâtes, riz, sauces, vinaigrettes, marinades…
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Thés de Ceylan
Thé noir de Ceylan B.O.P en vrac disponible en doypack de 50g
3,50€Ses bienfaits sur la santé :
– Aide à réduire le taux de cholestérol dans le sang
– Procure de l’énergie
Nos conseils d’utilisation :
– Température de l’eau: 95°C
– Durée d’infusion : 3-4min
– Dosage pour 30cl: 6 grammes
Plus les feuilles sont brisées moins il faut laisser infuser!