Goraka (garcinia cambogia) disponible en sachet refermable de 25g/50g/100g

1,504,50

Ses bienfaits sur la santé :

– Facilite la digestion des aliments gras   -Coupe faim naturel                                    -Aide à la perte de poids

Nos conseils culinaires : Currys, ragoûts,poissons, viandes grasses (porc et agneau).

 

Le faire tremper environ 2h danz un verre d’eau tiède avant utilisation. Environ une pièce par plat cuisiné

Peut être rajouté dans vos ragoûts de viande en cuisson longue.  Le goraka permet d’attendrir la viande, rafermir les poissons,donne une touche acidulée à vos plats . Vous pouvez également le couper finement et l’utiliser pour faire une marinade pour des sardines (ou autres poissons). Goût fumé excellent.

IL permet aussi de faciliter votre digestion quand vos mets sont gras.
IL est très utilisé dans la cuisine asiatique.

 

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Description

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Le goraka (garcinia cambogia) ou le tamarinier (Tamarindus indica) est un arbre cultivé pour son fruit, le tamarin, parfois appelé « dattes de l’Inde ». La pulpe comestible entourant les graines est à la fois acide et riche en sucre. Le goraka est l’ingrédient incourtournable qui ferra la réussite de votre plat de curry de poisson ou de votre curry de viandes (agneau ou porc). Apportant de l’acidité subtile à votre plat, rafermie le poisson, attendrie les viandes .Donne un goût fumé à vos poissons grillés.

Le goraka ou tamarinier
de malabar est un fruit séché au soleil. Il est à la fois acide et fruité.
Son arbre,le tamarinier est un arbre toujours vert du Sri-Lanka qui peut atteindre 20 mètres de haut.

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Informations complémentaires

Poids 100 g
Poids

25g, 50g, 100g

Prix

1,50 euros, 2,60 euros, 4,50 euros



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