Moelleux aux épices
Ingrédients :
- 4 œufs
- 130 g sucre
- 80g beurre (j’en mettrais un peu plus)
- 120 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de cannelle de Ceylan moulue
- 1 cuillère à café d’épices (muscade râpée, 3/4 girofles, 4/5 cardamomes.. ).
- Séparer les jaunes des blancs d’oeufs.
- Dans une jatte, battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, le miel, la farine, les épices et la levure.
- Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Incorporez les délicatement à la préparation. Répartir la pâte dans un moule carré 20cm*20cm ou un moule à manqué beurré et fariné
Enfournez environ 20min dans un four préchauffé à 180°c thermostat 6
PS: Voilà le moelleux recette de www.papillesetpupilles.fr
J’ai utilisé les épices que j’aime à adapter selon vos goûts. Il est meilleur si vous pouvez le faire la veille.Customisé par mon fils de 4ans et demi 🙂
